糍粑能够冻起来吗

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糍粑是非常好吃的一种食物,它的主要原材料就是糯米。但是糯米是一种很容易变质发酸的食物,所以如果储存不当,极易霉变。那糍粑可以冻起来吗?怎样储存糍粑比较好呢?今天就来分享几个非常实用的方法。

一、糍粑可以冻起来吗

可以。

糍粑当然可以冻起来了,因为冰冻的情况下,低温可以抑制细菌的滋生,同时可以长时间的保持食物的新鲜感。所以如果糍粑吃不完或者量大的情况下,直接放入冰箱的冷冻室冷冻,或者是用专门的冷库进行冷冻都可以。一般冷库或者是冷冻室的话,它的温度都在零下 18~ 零下 20 度,可以长时间保存食物,不会变质变坏。

二、糍粑怎么保存比较好

1. 冷藏保存

短时间一周之内不吃的话,其实把糍粑放入冰箱进行冷藏保存比较好。但是冷藏保存的时候,也要将糍粑装入专门的保鲜袋或者是保鲜盒里面,然后再放入冰箱冷藏,一周之内不会变质变坏。这样的话放置的过程当中不容易串味,表面水分也不容易蒸发。

2. 真空保存

真空保存是目前最有效,也是可以最长时间保持食物的一种方法。真空保存所需要用到的是真空袋,然后将糍粑装入到真空袋当中,再用专门的工具将里面的空气抽出封好袋口,这样的话放到常温或者冷藏保存都可以,对于保存的环境以及温度就没有过多的要求。

3. 常温保存

只要室内温度在 0~5 度或者在 10 度之内的情况下,把糍粑放在常温下保存就可以了。常温下要选择阴凉避光,干燥,通风,没有阳光直射的环境下,一般的话放到 25 天左右是不成问题的。当然如果室内温度稍微热一点的情况下,建议大家可以缩短它的保存期。

糍粑的保存方法就跟大家分享到这里,所以如果保存糍粑的话,用以上这几种方法都是可以的。但是大家也可以根据自己的实际情况,来看看哪种方法保存糍粑最有效,这样以后保存糍粑就得心应手了,包括其他食物也可以借鉴这几种方法。

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每日忙乎
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