清明节吃什么传统食物

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清明节是我国的传统节日,在民间清明节有祭祖踏青的传统习俗。关于清明节的美食也有很多,各个地区吃的食物都不同。今天咱们就具体来了解一下。清明节吃什么传统食物。

清明节吃什么传统食物

1. 青团

清明节的时候,我国南方地区会吃青团。青团也叫做清明果,是南方地区在清明节吃的传统食物。在糯米粉中加入用艾草或者鼠曲草的草汁,混合在一起制作的团子青绿油亮,而且有非常浓郁的清香味。青团的口味也很多,枣泥馅,芝麻馅,花生馅以及菜肉馅,深受大家的喜欢。

2. 撒子

在民间,清明节有吃寒食的习俗,而寒食当中的撒子最受欢迎。撒子其实就是用面粉制作而成的,将它放入油锅中炸之后特别的酥,金黄可口。在我国山东地区撒子不仅是平时的点心,也是清明节必吃的美食之一。所以一到清明节前一天,家家户户都会做撒子,炸撒子,在清明节的时候端出来吃。

3. 子推馍

子推馍,又叫做老馍馍,它里面包的是鸡蛋或者是红枣,一个有半斤那么重。子推馍的顶端四周会贴上面花,面花其实就是面塑的小馍形状,有蛇,有兔,有虫,有燕子或者文房四宝。这种圆形的子推膜是在端午节时专门给男人们食用的。

4. 芥菜饭

清明时节,在闽东一些地区有吃芥菜饭的习俗。据说吃了芥菜菜饭就可以终身不长芥子。所以到了清明的时候,家家户户都用芥菜制作好吃的芥菜饭。

5. 吃饺子或馄饨

饺子和馄饨是我国的传统面食,北方人吃饺子比较多,而南方人则是吃馄饨。一般重要的节日里,饺子或者馄饨都是少不了的主食,所以清明节也不例外。

关于清明节的传统食物就跟大家分享到这里。其实清明节不光会吃这些美食,有的地方还会吃欢喜团子,吃润饼菜吃菠菠粿,吃枣糕,大葱,鸡蛋等等各个地方吃的传统食物都不一样。所以如果大家想对清明节的传统食物有更多的了解,相信去全国各地走一遭就明白了。

清明节吃什么传统食物
每日忙乎
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