什么食物适合长期储存

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去年腊月的时候西安的疫情突然变得严重,有为我们平静的生活敲响了一个警钟,提醒人们平时家里要多屯点食物,以免意外情况的发生,不过有的食物是放不久的,那么什么食物适合长期储存呢?

什么食物适合长期储存

1. 干货

常见干货有:木耳干、香菇干、蔬菜干、紫菜、银耳、腐竹、笋干、萝卜干、百合等。通风阴凉处 2 - 3 年左右,但使用后一定要密封,否则在南方湿度大的地方很容易发霉。平时可以多注意各种食材的搭配,比如木耳可以和其他蔬菜一起吃,腐竹可以和肉一起蒸,紫菜可以用来煮面条等等。买的时候可以一次性多买些干货,这样就可以放在家里随时吃,不用天天出门买了。

2. 鸡蛋

鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等常见的鸡蛋,如果鸡蛋需要长期保存,可以放冰箱冷藏。秋冬季节,可以放在室内。平时可以搭配多种营养,也可以经常变换做法,比如蒸鸡蛋、炒鸡蛋、水煮蛋等,在家也可以用来烘焙。

3. 豆类

豆类一般在家里用,可以一次多买一些,比如黑豆、绿豆、红豆、黄豆等,可以用来做豆浆 早餐,或者做婴儿食品,也可以煮成汤。一般在阴凉干燥处密封保存数年即可,但要做好防虫

4. 面粉

面粉也要防潮防水,一般北方家庭较多,除小麦粉外。此外,还可以一次多买些玉米面、高粱粉、黑麦粉等。平时做饭的方式多种多样,可以做糕点、面条、包子、馒头、糕点等。

5. 其他配料

坚果、香肠、酸奶、牛奶、燕麦、小麦胚芽、芝麻酱、饼干等,可在没时间做饭时应急烹调,或作为配料 陪餐,还可以做一些快餐。饮料可以存放在冰箱中。购买时一定要看好生产日期,尽量多买一些日期较新的。

在我们的生活中多储存点食物还是很有必要的,尤其是现在疫情没有完全褪去的情况下。其实很多的食物都适合长期储存,不同的食物储存的方式是不同的,大家可以根据他们的属性来选择储存的方法。不过每种食物也都有自己的保质期限,如果储存的时间太长的话,就不要在食用了。

什么食物适合长期储存
每日忙乎
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