南方的汤圆是什么馅儿

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汤圆是我国的传统面食,在北方叫做元宵,而在南方叫做汤圆。其实南方的汤圆有甜的,也有咸的,所以它的馅料还是非常丰富的。今天就一起来看看南方的汤圆是什么馅儿的,让大家对南方汤圆口味有更多的了解。

南方的汤圆是什么馅儿

1. 豆沙馅

豆沙馅是南方汤圆当中比较传统的一种馅料,它是用红豆制作而成的。将红豆煮烂去皮,然后过过滤成红豆沙,在里面加入白糖和猪油,熬制之后制作成馅料,包裹在糯米团里面,吃上去香甜软糯。

2. 芝麻馅

芝麻馅也是非常好吃的汤圆馅料当中的一种,将黑芝麻磨成粉,然后加入猪油以及白糖制作而成。吃的时候在加热过程当中,芝麻馅就像汤汁一样会流出来,特别的细腻

3. 花生馅

花生馅也是非常经典的一种口味,花生馅主要用的是去皮的花生。本身花生会有一些油脂,所以打碎之后就会粘连在一起,然后加入一些白糖制作成馅料,包裹在诺米团里面,吃的时候会有非常浓郁的花生的香味以及它的油润感。

4. 菜肉馅

菜肉馅的汤圆也是非常具有南方特色的一种咸口的汤圆,将肉剁成肉末,然后把菜切成末,先放到锅里加调味料炒熟,做成馅料,然后包裹在面团里面。菜肉馅的汤圆吃上去非常香,尤其是一些不能吃甜的,或者是喜欢吃咸口的人来说,菜肉馅的汤圆非常好吃。

5. 猪油馅

猪油馅的汤圆是非常传统的一种口味,它是用猪的板油来制作而成的。把猪板油剁碎之后,在里面再加入一些面粉,吃的时候非常油润,但是也不会特别的油腻,而且有猪油的香味。

关于南方的汤圆的馅料就跟大家分享到这里。所以很多北方人来南方吃汤圆的话,如果不熟悉的话,也很有可能就会知道咸口的汤圆,这是北方人很难接受的。其实作为南方人来说,不管是甜的汤圆还是咸的汤圆都非常受欢迎,非常好吃,所以大家有机会都要勇于去尝试一下。

南方的汤圆是什么馅儿
每日忙乎
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