汤圆馅都有什么口味的

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汤圆是我国的传统美食,是用糯米粉加上馅料制作而成,南方叫做汤圆,北方叫做元宵。那么今天咱们就一起来聊聊汤圆,来看看汤圆馅都有什么口味的,这样元宵节的时候,就可以有选择的购买了

汤圆馅都有什么口味的

1. 豆沙馅

汤圆里面最受欢迎的就是豆沙馅。豆沙是用红豆制作而成的,将红豆煮熟之后过滤去皮,这样就会得到比较细腻的红豆沙,但是这时的红豆沙还不能作为真正的馅料,需要在里面加入一些白糖和猪油,使得红豆沙变得又甜又柔润。如果在里面加上一些桂花蜜,那么香气更足,用这样的豆沙制作的豆沙馅的汤圆特别的好吃,充满着豆沙香味儿。

2. 芝麻馅

芝麻馅也是比较经典的一款口味。芝麻一般都是选用的黑芝麻,将它磨成粉,然后在里面加入白糖,猪油,搅拌均匀和在一起就可以了。刚煮好的芝麻馅汤圆里面的芝麻,就会就像流沙一样流出来,特别的细腻,口感也特别好。

4. 菜肉馅

菜肉馅是南方汤圆当中比较有特色的咸口的汤圆,一般是用青菜器加上肉制作而成的。汤圆的馅料以炒熟为主,否则的话非常不容易煮熟。因此需要先把馅料炒熟,然后包裹在汤圆里面,吃上去可口,尤其是一些不爱吃甜食的人,可以吃咸的汤圆。

5. 花生馅

花生馅料的汤圆也是非常好吃的,而且花生馅的汤圆吃上去特别的香。花生本身里面还有一些丰富的油脂,所以把花生打碎之后,加入一些白糖就可以了,做好的花生馅最好稍微带有一些颗粒感,这样会更有嚼劲。

6. 猪油馅

猪油馅是比较一种古老的南方的一种口味,它是用猪板油加上面粉制作而成的。这个馅料吃上去其实并不会特别油腻,但是会有猪油的香味,这种传统的口味,其实现在已经不多了,但是在老一辈还会做。

关于汤圆的口味就跟大家介绍到这里。在南方的汤圆不仅有甜的,还有咸的,而且现在为了迎合大众的口味,还会做水果馅的汤圆,玫瑰花的汤圆,还有黄米汤圆,糯米汤圆等等不同的口味,大家可以在元宵节或者一些比较开心重大的节日,尝试各种口味的汤圆。

汤圆馅都有什么口味的
每日忙乎
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