炸汤圆煮几分钟

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汤圆是中国的传统美食,很多重要的节日都会吃汤圆,比如元宵节,除夕节,元旦节,国庆节等等。那么汤圆传统的吃法大家都知道,就是放水里煮熟。其实现在还有新的吃法,就是炸着吃。那解答知道炸汤圆煮几分钟合适吗?

一、炸汤圆煮几分钟

7 分钟左右

其实炸汤圆之前也是要把生的汤圆煮熟的,这样才可以炸。所以汤圆就要像平时水煮的汤圆一样,必须煮熟煮透才可以吃。常规汤圆一般煮 7 分钟左右就可以煮好了。煮好的汤圆然后捞出再放油锅里炸,这样炸出来的汤圆才会好吃。所以煮汤圆的时间一定要把控好,不能煮的时间太短,也不能煮太久,否则极易容易破皮。

二。 炸汤圆的技巧

1. 先煮后炸

炸汤圆并不是直接把生的汤圆放在油锅里面炸,这样炸出来的汤圆是硬的,是不好吃的,必须先把汤圆煮熟才可以、将水煮开之后,把生的汤圆放入锅中,然后盖上盖子,等沉在锅底的汤圆一颗颗的全部漂浮在水面的时候,就证明汤圆已经煮好,然后捞出来控水之后就可以炸了。

2. 小火炸

炸汤圆的时候火力不能开得太大。因为汤圆是糯米的食物,而炸的汤圆本身就已经煮过了,所以它的表皮是非常软的,如果火力太大的话,很有可能在把汤圆炸糊的情况下,还会把汤圆炸裂,这样馅就会流出来,不仅不好吃而且品相也不好看。所以一定要用温火来炸,这样炸出来的汤圆才会又好看又好吃。

3. 擦干水分炸

炸汤圆的时候,一定要用不容易粘连的吸水纸将汤圆表面的水分吸干,然后再放在油锅里面炸,这样炸的时候不容易爆油,而且炸的汤圆表皮也不会爆鼓。

所以不要小看小小的一份炸汤圆,想要把它炸的好吃,也是需要一定的经验的。相信以前不会炸汤圆的小伙伴,通过今天的讲解,应该学会了如何炸汤圆了吧。所以在今年的元宵节,不如大家改变一下吃法,也来个炸汤圆,看看家人们是否喜欢。

炸汤圆煮几分钟
每日忙乎
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