蛋白质含量高的食物有哪几个?附:蛋白质含量排名前10的食物

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蛋白质是人体的重要物质,它对人体的免疫力起着至关重要的用处,人体若缺少了蛋白质,不仅会导致人体的营养失衡,而且会导致身体的许多问题。

那么,哪几个食物的蛋白质含量比较高呢?今天,我就给大家分享 10 大优质蛋白食物,有条件的朋友,建议每天换着吃。

10 种优质蛋白食物,建议常吃

1、鸡蛋

在 2020 年全民营养周评选中,鸡蛋被评为“优质蛋白质十佳食物”的第一名。‘

一方面是因为鸡蛋的蛋白质含量高,大概在 13% 左右,另一方面也是因为鸡蛋的氨基酸组成与人体需要非常接近,利用率可高达 98%,是我们理想的营养库。

2、牛奶

牛奶含有丰富的蛋白质,每 100 g 牛奶含有 2.8-3.4% 的蛋白质,另外,牛奶中所需氨基酸的比例也比较接近于人体的需求。

建议:成年人一般每天可以够至少喝 250~300 毫升左右的牛奶。

3、鱼肉

鱼肉是白肉,鱼肉的蛋白质含量高达 15%-25%,是一种优质的动物蛋白。鱼肉中的蛋白质比禽类的蛋白质更好地被消化和吸收,同时还可以够促进大脑的发育,增强记忆力。

4、大豆

大豆被誉为“植物牛奶”,它含有 30%~40% 的蛋白质,比鸡蛋、牛奶和肉类的产量高出一倍。

5、虾肉

虾的蛋白质含量很高,100 g 的虾肉中含有 16.4 g 的蛋白质,其中钙质、维生素、矿物质都非常的丰富。

6、牛肉

牛肉也是高蛋白食品的代表,其蛋白质成分与猪肉、鸡肉等肉类相比更加贴近人体需要,并且富含矿物质。

7、鸭肉

鸭肉中蛋白质含量较高,100 克鸭肉含蛋白质 15 g,其饱和脂肪酸比猪肉、羊肉要少,而且脂肪含量中等,分布均匀,易于消化。

8、鸡肉

每 100 克鸡肉就含有 20.9 克蛋白质,可以够作为不错的优质蛋白来源,尤其在疾病状态下容易缺蛋白,可以够吃点鸡肉补补身体。

9、瘦猪肉

猪肉是日常生活中食用率最高的肉类食物,它既含有丰富的蛋白质,还含有丰富的磷和铁,有较高的营养成分和食用价值。

10、瘦羊肉

羊肉具有蕉娶温中、补肾的功效,其肉质较软,且脂肪及胆固醇含量较低,冬天食用羊肉有温补防寒的功效。

好了,今天的内容就分享到这里,关注我,咱们下期再见。

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